ЛЕСНЫМИ ТРОПАМИ
Это блог о природе. Мы надеемся, что он поможет вам лучше
ориентироваться в ней и, возможно, так увлечет вас, что вам и самим
захочется чаще бывать на природе, в лесу! Здесь вы найдете свежие
новости о происходящем в лесах Эстонии, о представителях флоры и фауны.
Также мы будем рассказывать о тех представителях животного мира,
которых удалось зафиксировать в реальном времени видеокамере RMK,
установленной на острове Сааремаа и в других местах. В поле зрения камеры, которая была
установлена с целью наблюдения за благородными оленями, могут попадать и
барсуки. Если и вы желаете увидеть обитателей леса в реальном
времени, то даем подсказку: лучшее время для этого – раннее утро или
поздний вечер, в это время лесные животные наиболее активны. Через фото-
и видеорепортажи мы будем знакомить вас с природными тропами,
отдельными объектами и прочими любопытными явлениями – будь то растения,
животные или человек. Зная повышенный интерес эстоноземельцев к
«тихой охоте», мы привлеки к сотрудничеству и миколога.
Определенно,
советы знатока грибов будут полезны как для начинающих, так и грибников
со стажем. «Когда стоит отправляться в лес за грибами? Где можно
встретить самые необычные грибы, произрастающие в Эстонии? Что стоит
учитывать при поиске грибов и как выйти из леса с полным лукошком?» -
вот далеко не полный перечень вопросов, на которые мы постараемся
ответить в нашем блоге.И, как заметил когда-то немецкий писатель и
поэт Иоганн Зейме: «Из общения с природой вы вынесете столько света,
сколько вы захотите, и столько мужества и силы, сколько вам нужно». Мы с
писателем согласны на все сто, а вы?
Блог ведут
Тийт Хунт, зоолог, фотограф природы
«Родился
я в мае 1961 года в Лаасхооне, на берегу реки Педъя. В 1985 году
закончил магистратуру Тартуского государственного университета. Биолог.
После
университета до 1990 года работал в Лахемааском национальном парке,
затем шесть лет был редактором в журнале “Horisont”(«Горизонт») в
разделе биологии и медицины, в период 1996-2013 – заведующим отделом
зоологии Эстонского музея природы.
Любовь к природе и ее фотографированию уже с ранних лет привил мне отец, который был лесничим.
С 1997 года руковожу ежегодным проектом природной фотографии «Бескровная охота».
За эти годы я выпустил и несколько книжек:
“Eestimaa. Looduse teejuht”(«Эстония. Путеводитель по природе»), “Kunst” 2005.
“Väike
kalaraamat: Eesti 40 tuntud ja vähem tuntud kala” («Малый рыбный
справочник: 40 известных и малоизвестных рыб Эстонии»), Maalehe raamat
2007.
“Eesti kalad” («Рыбы Эстонии»), “Varrak” 2012.»
Олег Цымбаревич, природовед и фотограф-любитель
"Часто так бывает, что человек живёт вполне успешно и тем не менее всё равно постоянно думает-гадает — в чем же его основное предназначение, и когда наконец узнаёт (если узнаёт!), то очень удивляется тому, что ответ был очевиден с самого начала.
Мой пример как раз из этой серии.
Я в 1979 г. окончил ТПИ, по специальности экономист. Много лет работал в Минфине, затем, начиная с 90 годов, занимался аудиторской деятельностью.
Родился я в Сибири в поселке, окружённом красивейшей тайгой - оттуда из детства и началась любовь к лесу и природе вообще. Всегда при первой возможности после работы убегал в лес, пока не убежал окончательно, к счастью, осознав своё главное предназначение.
С юности увлекался фотографией. А в последние годы походы в лес, фотография природы и заметки на природные темы в блогах и журналах из хобби превратились в образ жизни. В лесу меня привлекает абсолютно всё, но особый интерес вызывают походы за грибами и наблюдения за птицами.
На основе накопленного фотоматериала выпустил три книги: о грибах и лишайниках, о болотах Эстонии и о птицах в городе. Веду блог-журнал «Записки натуралиста» в интернете. В последние два года активно участвую в образовательных программах RMK в качестве гида-природоведа на лесных учебных тропах".
Анатолий Тарасов, миколог
«Для
начала вкратце представлюсь: я родился, вырос и до сих пор, к большой
своей радости, живу в Эстонии, в необыкновенно красивой и разнообразной
в природном отношении её части - Ида-Вирумаа. С севера - побережье с
величественным глинтом «у седой равнины моря», на юге жемчужина –
Чудское озеро, на востоке красавица Нарова с бурными водами, в центре
сеть восхитительно красивых Куртнаских озёр спрятавшихся среди сосновых
боров. По грибы хожу уже свыше пятидесяти лет, как говорится, «с младых
ногтей». Был во многих уголках Эстонии, но, должен сказать, и пусть не
обижаются на меня жители других мест: Ида-Вирумаа - вне конкуренции.
Это грибное королевство Эстонии!
По образованию горный
инженер. Окончил Таллиннский политехнический институт. Занимался
хоккеем, стендовой стрельбой, музыкой и ещё много чем. Член
Санкт-Петербургского микологического общества. Кажется, и на сегодня
единственный его представитель из Эстонии. Вместе со своей коллегой
Ухановой Ириной Александровной из Ставрополя вот уже четвёртый год
выпускаем первый российский журнал о грибах и для грибников «Грибник
России». На страничке, своей задачей ставлю информировать как
начинающих, так и опытных грибников, по мере возможности, о текущей
грибной обстановке в лесах, знакомить с грибами по мере их появления,
как широко известными, так и редкими, и ядовитыми. Расскажу об их
свойствах, особенностях, методах кулинарной обработки и многом другом.
Удачи всем грибникам в наступающем сезоне и… следите за новыми «поступлениями» на нашем блоге!
ОХРАНА ПРИРОДЫ
Одной из сфер
деятельности RMK является и охрана природы, целью которой является сохранение естественного многообразия государственных земель. Для этого надо вести необходимую работу
по защите природы и следовать важнейшим принципам поддержания многообразия и в
хозяйственных лесах.
Специалисты отдела охраны
природы оргагнизовывают восстановление биотопов находящихся в опасности или плохом
состоянии видов, уход за биоценозом и его восстановление, уход за парками и
отдельными объектами, а также маркирование охранных зон. О ходе работ на некоторых объектах специалисты отдела делятсяи
на страницах нашего блога о природе в разделе ОХРАНЫ ПРИРОДЫ.
Анатолий Тарасов
01. мая, 2023
Первые грибы весеннего леса – самые нежные, женственные, и не только
Как уже отмечалось, весна в этом году скорая, случился ранний прилёт зимовавших на юге птиц и нерест некоторых видов рыб, и весенние грибы, понятное дело, тоже не преминули воспользоваться таким обстоятельством.
Текст и фото: Анатолий Тарасов
Саркосому шаровидную, обнаруженную 11 апреля, не будем брать во внимание, всё-таки гриб редкий и факторы его появления не связаны только с погодными условиями.
Куда показательнее появление «классических» весенних грибов, причём съедобных, отдельные из которых без преувеличения считаются деликатесными.
25 апреля открыли грибной сезон, едва проглядывающие сквозь прошлогодний опад, сморчковые шапочки.
В литературе можно встретить и такую характеристику сморчковой шапочки: «Самый нежный и женственный гриб весеннего леса». Нежный-то он нежный, но и «женского коварства» отнюдь не лишён. Имейте в виду - гриб условно съедобный, как и все сморчковые, поэтому требует двухразового отваривания со сливом воды. Перед приготовлением шапочку нужно очистить - в её «лабиринтах», бывает, скапливается грязь и мелкие насекомые. В пищу используются только шляпки.
Добавлю «ложку мёда»: сушёные грибы из-за наличия жиров, азотистых и белковых веществ по питательности близки к грибам высших категорий.
Напомню, что собой представляет сморчковая шапочка: шляпка морщинистая с разветвлёнными и волнистыми складками. Ножка соединяется только с верхней стороной шляпки и висит на ней, словно колпачок или шапочка, что и отражено в названии. Цвета шляпки в диапазоне от светло-жёлтого до тёмно-коричневого.
А это Стробилюрус, гриб хоть и маленький, тем не менее съедобный и даже имеет своих почитателей. Правда, чтобы собрать хотя бы на одну порцию, надо сильно постараться.
Закрывает обзор Сморчок высокий, обнаруженный тоже 28 апреля (в прошлом году 13 мая).
У этого гриба край шляпки в отличие от сморчковой шапочки приросший к ножке. Растёт в хвойных, лиственных и смешанных лесах. Отдаёт предпочтение осинам и ясеням. Вкусный гриб, особенно высоко ценится в Западной Европе и США. По последним данным, 1 фунт (0,453592 кг ) стоит около 70 $. Требует 20 - минутного отваривания со сливом отвара. Идёт и на сушку.
И ещё: не только медведи проснулись после спячки, но и клещи. Их сейчас полно не только в лесах, но и в парках, на приусадебных участках. Грибникам, рыбакам, всем, кто выезжает на природу, необходима прививка. Как минимум используйте репелленты и одевайтесь соответствующим образом.
Удачи и берегите себя!
Добавить комментарий