Этот блог о природе.  Мы надеемся, что он поможет вам лучше ориентироваться в ней  и, возможно, так увлечет вас, что вам и самим захочется  чаще бывать на природе, в лесу! Здесь вы найдете свежие новости о происходящем  в лесах Эстонии, о представителях флоры и фауны. Также мы будем рассказывать о тех представителях животного мира, которых удалось зафиксировать в реальном времени видеокамере RMK, установленной на острове Сааремаа. В поле зрения камеры, которая была установлена с целью наблюдения за благородными оленями, могут попадать и барсуки.  Если и вы желаете увидеть обитателей леса в реальном времени,  то даем подсказку: лучшее время для этого – раннее утро или поздний вечер, в это время лесные животные наиболее активны. Через фото- и видеорепортажи мы будем знакомить вас с природными тропами, отдельными объектами и прочими любопытными явлениями – будь то растения, животные или  человек. 
Зная повышенный интерес эстоноземельцев к «тихой охоте», мы привлеки к сотрудничеству и миколога. Определенно, советы знатока грибов  будут полезны как для начинающих, так и грибников со стажем. «Когда стоит отправляться в лес за грибами? Где можно встретить самые необычные грибы, произрастающие в Эстонии? Что стоит учитывать при поиске грибов и как выйти из леса с полным лукошком?» - вот  далеко не полный перечень  вопросов, на которые мы постараемся ответить в нашем блоге.
И, как заметил когда-то немецкий писатель и поэт  Иоганн Зейме:  «Из общения с природой вы вынесете столько света, сколько вы захотите, и столько мужества и силы, сколько вам нужно». Мы с писателем согласны на все сто, а вы?

Блог ведут

Тийт Хунт, биолог, фотограф природы

«Родился я в мае 1961 года в Лаасхооне, на берегу реки Педъя. В 1985 году закончил магистратуру Тартуского государственного университета. Биолог.

После университета до 1990 года работал в Лахемааском национальном парке, затем шесть лет был редактором в журнале “Horisont”(«Горизонт») в разделе биологии и медицины, в период 1996-2013 – заведующим отделом зоологии Эстонского музея природы.

Любовь к природе и  ее фотографированию уже с ранних лет привил мне отец, который был лесничим.

С 1997 года руковожу ежегодным  проектом природной фотографии «Бескровная охота».

За эти годы я выпустил и несколько книжек:

“Eestimaa. Looduse teejuht”(«Эстония. Путеводитель по природе»), “Kunst” 2005.
“Väike kalaraamat: Eesti 40 tuntud ja vähem tuntud kala” («Малый рыбный справочник: 40 известных и малоизвестных рыб Эстонии»), Maalehe raamat 2007.
“Eesti kalad” («Рыбы Эстонии»), “Varrak” 2012.»

Олег Цымбаревич, природовед и фотограф-любитель

"Часто так бывает, что человек живёт вполне успешно и тем не менее всё равно постоянно думает-гадает — в чем же его основное предназначение, и когда наконец узнаёт (если узнаёт!), то очень удивляется тому, что ответ был очевиден с самого начала.
Мой пример как раз из этой серии.
Я в 1979 г. окончил ТПИ, по специальности экономист. Много лет работал в Минфине, затем, начиная с 90 годов, занимался аудиторской деятельностью.
Родился я в Сибири в поселке, окружённом красивейшей тайгой - оттуда из детства и началась любовь к лесу и природе вообще. Всегда при первой возможности после работы убегал в лес, пока не убежал окончательно, к счастью, осознав своё главное предназначение.

С юности увлекался фотографией. А в последние годы походы в лес, фотография природы и заметки на природные темы в блогах и журналах из хобби превратились в образ жизни. В лесу меня привлекает абсолютно всё, но особый интерес вызывают походы за грибами и наблюдения за птицами.
На основе накопленного фотоматериала выпустил три книги: о грибах и лишайниках, о болотах Эстонии и о птицах в городе. Веду блог-журнал «Записки натуралиста» в интернете. В последние два года активно участвую в образовательных программах RMK в качестве гида-природоведа на лесных учебных тропах". 

Анатолий Тарасов, миколог
«Для начала вкратце представлюсь: я родился, вырос и до сих пор, к большой своей радости, живу в Эстонии, в  необыкновенно красивой и разнообразной в природном отношении её части -  Ида-Вирумаа.  С севера - побережье с величественным глинтом «у седой равнины моря», на юге  жемчужина –  Чудское озеро, на востоке красавица Нарова с бурными водами, в центре сеть восхитительно красивых Куртнаских озёр спрятавшихся среди сосновых боров. По грибы хожу уже свыше пятидесяти лет, как говорится, «с младых ногтей». Был во многих уголках Эстонии, но, должен сказать, и пусть не обижаются на меня жители других  мест: Ида-Вирумаа - вне конкуренции.  Это грибное королевство Эстонии!

По образованию горный инженер. Окончил Таллиннский политехнический институт. Занимался хоккеем, стендовой стрельбой, музыкой и ещё много чем. Член Санкт-Петербургского микологического общества. Кажется, и на сегодня единственный его представитель из Эстонии. Вместе со своей  коллегой Ухановой Ириной Александровной из Ставрополя вот уже четвёртый год выпускаем первый российский журнал о грибах и для грибников «Грибник России». На страничке, своей задачей ставлю информировать как начинающих, так и опытных грибников, по мере возможности, о текущей грибной обстановке в лесах, знакомить с грибами по мере их появления, как широко известными, так и редкими, и ядовитыми. Расскажу об их свойствах, особенностях,  методах кулинарной обработки и многом другом.

Удачи всем грибникам в наступающем сезоне и…  следите за новыми «поступлениями» на нашем блоге!


22. октября, 2015

Ещё грибами пахнет лес

По народному календарю сегодня, 22 октября Яков Дровопилец. В стародавние времена в это время начиналась пора заготовки дров на зиму. Раньше Якова (Иакова) в русских селениях к этому занятию не приступали. И ещё: на Якова закрывали грибной сезон — собирали последние осенние сыроежки. Они шли  либо в засол, либо их тушили и подавали с картошкой. Однако по своему опыту могу сказать, что грибы можно собирать и, между прочим, весьма успешно, и в ноябре, и в декабре.

Видимо, современные грибы не осведомлены о существовании народных календарей и примет, и потому растут, когда им вздумается. Возьмём этот год. Начало августа. Обычно это самая грибная пора, как говорится – тепло, светло и лосиные мухи не кусают. Ан, нет – на грибных просторах полное затишье. Загляну в свои фотоархивы.  Вот, к примеру, 17 ноября 2013 года. Не май, как говорится, месяц, а в лесу полно лисичек – обыкновенных и воронковидных.


Движемся дальше. Следующий снимок сделан 23 ноября того же года
 

И наконец, 28 декабря 2013 года
 


Вообще же мой личный временной рекорд сбора лисичек - 14 января. Грибы эти холодоустойчивые, особенно лисички воронковидные, с которыми мало знакомы наши грибники, и которые высоко ценятся в скандинавских странах. В Финляндии они относятся к категории деликатесных грибов. О них сегодня и поговорим.

Лисичка воронковидная – Cantharellus tubaeformis
 


В отличие от своей родственницы Лисички обыкновенной, которая растёт в течение всего грибного сезона, Лисичка воронковидная появляется только осенью. Растёт большими группами преимущественно в хвойных лесах  с конца августа и, как вы уже убедились на приведённых выше примерах, даже тёплой зимой. Имеет коричневую, серо-бурую, жёлто-бурую шляпку с волнистым краем. У гриба довольно резко контрастирующий переход между шляпкой и длинной плосковатой серовато-жёлтой  трубчатой ножкой, откуда имеет и другое название – Лисичка трубковидная. Гриб пригоден для жарки и сушки и, говорят, превосходен в супах.

Разумеется, сейчас пытливый грибник может обнаружить в лесу и другие грибы. Мне, например, во время последнего похода, несмотря на утренний заморозок, из сковородочных грибов встретились вполне кондиционные: лисички, горькушки, рыжики, зеленушки, ежовики пёстрые, строфарии сине-зелёные, моховики зелёные, один подберёзовик и даже пять штук белых. Кстати, ещё один пример из практики: как-то однажды 23 октября нарвался на слой белых, набрал аж 83 штуки!

В заключение хочу предложить вниманию наших читателей замечательные поэтические строки Галины Новицкой и пожелать вам, дорогие друзья, приятных прогулок по лесу в это необыкновенно красивое время года, новых вам открытий и полных корзинок!

Ещё грибами пахнет лес
И лист не снялся
У осины.
И с разрумяненной рябины
Ещё зной лета
Не исчез.
Ещё не всё пересказал
Ручей,
Живущий под корнями.
Но дождь
Уже спешит за нами,
Как будто леса
Не видал!


Фото автора

Комментарии

26 .октября, 2015
Dmitri
Анатолий, а вы уверены, что эти грибы можно есть?
Лисичка трубковидная? Вы сами ели? :)
26 .октября, 2015
Анатолий
Я похож на отравителя? :)
Ел, ем и очень надеюсь что буду есть. И Вам приятного аппетита!
26 .октября, 2015
Справедливый
То что лисички в ноябре могут быть это понятно,спасибо за инФу и про зиму)))но как дела обстоят дела с другими видами?их нету я думаю)
26 .октября, 2015
Анатолий
Есть и другие, но об этом поговорим в следующем выпуске
27 .октября, 2015
Справедливый
Хорошо ,жду новые выпуски
29 .октября, 2015
Справедливый
Вот думаю пойти 1.11 на разведку ,за одно и прогулку ,посмотрю если что ещё,25.10 не получилось пойти)

Добавить комментарий

Email again: