ЛЕСНЫМИ ТРОПАМИ
Это блог о природе. Мы надеемся, что он поможет вам лучше
ориентироваться в ней и, возможно, так увлечет вас, что вам и самим
захочется чаще бывать на природе, в лесу! Здесь вы найдете свежие
новости о происходящем в лесах Эстонии, о представителях флоры и фауны.
Также мы будем рассказывать о тех представителях животного мира,
которых удалось зафиксировать в реальном времени видеокамере RMK,
установленной на острове Сааремаа и в других местах. В поле зрения камеры, которая была
установлена с целью наблюдения за благородными оленями, могут попадать и
барсуки. Если и вы желаете увидеть обитателей леса в реальном
времени, то даем подсказку: лучшее время для этого – раннее утро или
поздний вечер, в это время лесные животные наиболее активны. Через фото-
и видеорепортажи мы будем знакомить вас с природными тропами,
отдельными объектами и прочими любопытными явлениями – будь то растения,
животные или человек. Зная повышенный интерес эстоноземельцев к
«тихой охоте», мы привлеки к сотрудничеству и миколога.
Определенно,
советы знатока грибов будут полезны как для начинающих, так и грибников
со стажем. «Когда стоит отправляться в лес за грибами? Где можно
встретить самые необычные грибы, произрастающие в Эстонии? Что стоит
учитывать при поиске грибов и как выйти из леса с полным лукошком?» -
вот далеко не полный перечень вопросов, на которые мы постараемся
ответить в нашем блоге.И, как заметил когда-то немецкий писатель и
поэт Иоганн Зейме: «Из общения с природой вы вынесете столько света,
сколько вы захотите, и столько мужества и силы, сколько вам нужно». Мы с
писателем согласны на все сто, а вы?
Блог ведут
Тийт Хунт, зоолог, фотограф природы
«Родился
я в мае 1961 года в Лаасхооне, на берегу реки Педъя. В 1985 году
закончил магистратуру Тартуского государственного университета. Биолог.
После
университета до 1990 года работал в Лахемааском национальном парке,
затем шесть лет был редактором в журнале “Horisont”(«Горизонт») в
разделе биологии и медицины, в период 1996-2013 – заведующим отделом
зоологии Эстонского музея природы.
Любовь к природе и ее фотографированию уже с ранних лет привил мне отец, который был лесничим.
С 1997 года руковожу ежегодным проектом природной фотографии «Бескровная охота».
За эти годы я выпустил и несколько книжек:
“Eestimaa. Looduse teejuht”(«Эстония. Путеводитель по природе»), “Kunst” 2005.
“Väike
kalaraamat: Eesti 40 tuntud ja vähem tuntud kala” («Малый рыбный
справочник: 40 известных и малоизвестных рыб Эстонии»), Maalehe raamat
2007.
“Eesti kalad” («Рыбы Эстонии»), “Varrak” 2012.»
Олег Цымбаревич, природовед и фотограф-любитель
"Часто так бывает, что человек живёт вполне успешно и тем не менее всё равно постоянно думает-гадает — в чем же его основное предназначение, и когда наконец узнаёт (если узнаёт!), то очень удивляется тому, что ответ был очевиден с самого начала.
Мой пример как раз из этой серии.
Я в 1979 г. окончил ТПИ, по специальности экономист. Много лет работал в Минфине, затем, начиная с 90 годов, занимался аудиторской деятельностью.
Родился я в Сибири в поселке, окружённом красивейшей тайгой - оттуда из детства и началась любовь к лесу и природе вообще. Всегда при первой возможности после работы убегал в лес, пока не убежал окончательно, к счастью, осознав своё главное предназначение.
С юности увлекался фотографией. А в последние годы походы в лес, фотография природы и заметки на природные темы в блогах и журналах из хобби превратились в образ жизни. В лесу меня привлекает абсолютно всё, но особый интерес вызывают походы за грибами и наблюдения за птицами.
На основе накопленного фотоматериала выпустил три книги: о грибах и лишайниках, о болотах Эстонии и о птицах в городе. Веду блог-журнал «Записки натуралиста» в интернете. В последние два года активно участвую в образовательных программах RMK в качестве гида-природоведа на лесных учебных тропах".
Анатолий Тарасов, миколог
«Для
начала вкратце представлюсь: я родился, вырос и до сих пор, к большой
своей радости, живу в Эстонии, в необыкновенно красивой и разнообразной
в природном отношении её части - Ида-Вирумаа. С севера - побережье с
величественным глинтом «у седой равнины моря», на юге жемчужина –
Чудское озеро, на востоке красавица Нарова с бурными водами, в центре
сеть восхитительно красивых Куртнаских озёр спрятавшихся среди сосновых
боров. По грибы хожу уже свыше пятидесяти лет, как говорится, «с младых
ногтей». Был во многих уголках Эстонии, но, должен сказать, и пусть не
обижаются на меня жители других мест: Ида-Вирумаа - вне конкуренции.
Это грибное королевство Эстонии!
По образованию горный
инженер. Окончил Таллиннский политехнический институт. Занимался
хоккеем, стендовой стрельбой, музыкой и ещё много чем. Член
Санкт-Петербургского микологического общества. Кажется, и на сегодня
единственный его представитель из Эстонии. Вместе со своей коллегой
Ухановой Ириной Александровной из Ставрополя вот уже четвёртый год
выпускаем первый российский журнал о грибах и для грибников «Грибник
России». На страничке, своей задачей ставлю информировать как
начинающих, так и опытных грибников, по мере возможности, о текущей
грибной обстановке в лесах, знакомить с грибами по мере их появления,
как широко известными, так и редкими, и ядовитыми. Расскажу об их
свойствах, особенностях, методах кулинарной обработки и многом другом.
Удачи всем грибникам в наступающем сезоне и… следите за новыми «поступлениями» на нашем блоге!
ОХРАНА ПРИРОДЫ
Одной из сфер
деятельности RMK является и охрана природы, целью которой является сохранение естественного многообразия государственных земель. Для этого надо вести необходимую работу
по защите природы и следовать важнейшим принципам поддержания многообразия и в
хозяйственных лесах.
Специалисты отдела охраны
природы оргагнизовывают восстановление биотопов находящихся в опасности или плохом
состоянии видов, уход за биоценозом и его восстановление, уход за парками и
отдельными объектами, а также маркирование охранных зон. О ходе работ на некоторых объектах специалисты отдела делятсяи
на страницах нашего блога о природе в разделе ОХРАНЫ ПРИРОДЫ.
Анатолий Тарасов
19. августа, 2019
Синий виноград эстонских болот
И в Эстонии растёт виноград, это известно всем местным садоводам и
дачникам. Конечно, он не чета тому, выращенному на полях французской
Бургундии или итальянской Тосканы, но, тем не менее, и ему находят
применение, в основном в качестве декоративного растения.
Фото: Анатолий Тарасов
Но здесь речь пойдёт совсем о другом растении, а связь с виноградом у него прослеживается, пожалуй, только в том, что и из него можно делать вино.
Кстати, среди русских названий растения вроде бы и просматривается алкогольная тема – пьяника, пьяничка, пьяница, пьяная ягода, но связано это с тем, что растёт оно в мшистых болотных местах, торфяных и сфагновых болотах, как правило, по соседству с багульником, обладающим одурманивающим ароматом. Отсюда ещё одна «порция» названий: дурниха, дураха, дурница, болиголов и так далее. И мне в минувшие выходные при сборе ягоды часик пребывания среди багульника слегка вскружил голову. Имейте это в виду.
Итак, разрешите представить – Голубика, или гонобобель (Vaccinum uliginosum L.)
И вдогонку ещё один ряд названий: водопьянка, голубец, синика, гоноболь
Мест произрастания, то бишь, болот в Эстонии предостаточно, но на местных рынках почти никогда не встретишь голубику. Видимо потому, что по ресурсам она уступает чернике, бруснике и клюкве и в стадии полной зрелости ягоды легко мнутся. Тем не менее, этот факт вызывает у меня удивление, ведь вкусовые качества голубики – отменные, из ягод получаются отличные соки, морсы, варенья, джемы, желе, компоты и кисели. Да и в свежем виде голубика – лакомство!
Как и все ягоды, голубику полезнее всего употреблять именно свежей, так в наилучшем виде усваиваются все её полезные витамины и минералы. Переедать, конечно, не следует. Всё хорошо в меру. 100-150 г для взрослых, 50-80 г для детей в сутки вполне достаточно. Противопоказания: язва желудка, кормление грудью, индивидуальная непереносимость.
А если перечислять все её полезные свойства, то не хватит и страницы. По содержанию заменимых и незаменимых аминокислот она превосходит многие ягоды. Используется как общеукрепляющее, противоцинготное и нормализующее обменные процессы средство, а также в косметических целях. Кладезь витаминов: А, В1, В2, В6, С, Е, К, РР, Н и минералов: железа, калия, кальция, магния, меди, натрия, фосфора.
Ягоды созревают в августе – сентябре. Подолгу, иногда захватывая и октябрь, они держатся на кустах. Сейчас наилучшее время для сбора этой замечательной ягоды.
Так что не теряйте времени, дорогие читатели, ягоды голубики ждут вас! Успехов и будьте здоровы!
P.S. Что касается грибов, то сейчас в лесах из «сковородочных» можно встретить, так сказать, в товарных количествах только вездесущие лисички. Иногда можно нарваться на стайку подосиновиков. Редкие подберёзовики и маслята дополняют эту картину. Появились «разведчики»: зонтики пёстрые. Штучно встречал млечники: грузди синеющие, рыжики, гладыши.
Ждём второй слой белых грибов. Всё только начинается!
Добавить комментарий