Этот блог о природе.  Мы надеемся, что он поможет вам лучше ориентироваться в ней  и, возможно, так увлечет вас, что вам и самим захочется  чаще бывать на природе, в лесу! Здесь вы найдете свежие новости о происходящем  в лесах Эстонии, о представителях флоры и фауны. Также мы будем рассказывать о тех представителях животного мира, которых удалось зафиксировать в реальном времени видеокамере RMK, установленной на острове Сааремаа. В поле зрения камеры, которая была установлена с целью наблюдения за благородными оленями, могут попадать и барсуки.  Если и вы желаете увидеть обитателей леса в реальном времени,  то даем подсказку: лучшее время для этого – раннее утро или поздний вечер, в это время лесные животные наиболее активны. Через фото- и видеорепортажи мы будем знакомить вас с природными тропами, отдельными объектами и прочими любопытными явлениями – будь то растения, животные или  человек. 
Зная повышенный интерес эстоноземельцев к «тихой охоте», мы привлеки к сотрудничеству и миколога. Определенно, советы знатока грибов  будут полезны как для начинающих, так и грибников со стажем. «Когда стоит отправляться в лес за грибами? Где можно встретить самые необычные грибы, произрастающие в Эстонии? Что стоит учитывать при поиске грибов и как выйти из леса с полным лукошком?» - вот  далеко не полный перечень  вопросов, на которые мы постараемся ответить в нашем блоге.
И, как заметил когда-то немецкий писатель и поэт  Иоганн Зейме:  «Из общения с природой вы вынесете столько света, сколько вы захотите, и столько мужества и силы, сколько вам нужно». Мы с писателем согласны на все сто, а вы?

Блог ведут

Тийт Хунт, биолог, фотограф природы

«Родился я в мае 1961 года в Лаасхооне, на берегу реки Педъя. В 1985 году закончил магистратуру Тартуского государственного университета. Биолог.

После университета до 1990 года работал в Лахемааском национальном парке, затем шесть лет был редактором в журнале “Horisont”(«Горизонт») в разделе биологии и медицины, в период 1996-2013 – заведующим отделом зоологии Эстонского музея природы.

Любовь к природе и  ее фотографированию уже с ранних лет привил мне отец, который был лесничим.

С 1997 года руковожу ежегодным  проектом природной фотографии «Бескровная охота».

За эти годы я выпустил и несколько книжек:

“Eestimaa. Looduse teejuht”(«Эстония. Путеводитель по природе»), “Kunst” 2005.
“Väike kalaraamat: Eesti 40 tuntud ja vähem tuntud kala” («Малый рыбный справочник: 40 известных и малоизвестных рыб Эстонии»), Maalehe raamat 2007.
“Eesti kalad” («Рыбы Эстонии»), “Varrak” 2012.»

Олег Цымбаревич, природовед и фотограф-любитель

"Часто так бывает, что человек живёт вполне успешно и тем не менее всё равно постоянно думает-гадает — в чем же его основное предназначение, и когда наконец узнаёт (если узнаёт!), то очень удивляется тому, что ответ был очевиден с самого начала.
Мой пример как раз из этой серии.
Я в 1979 г. окончил ТПИ, по специальности экономист. Много лет работал в Минфине, затем, начиная с 90 годов, занимался аудиторской деятельностью.
Родился я в Сибири в поселке, окружённом красивейшей тайгой - оттуда из детства и началась любовь к лесу и природе вообще. Всегда при первой возможности после работы убегал в лес, пока не убежал окончательно, к счастью, осознав своё главное предназначение.

С юности увлекался фотографией. А в последние годы походы в лес, фотография природы и заметки на природные темы в блогах и журналах из хобби превратились в образ жизни. В лесу меня привлекает абсолютно всё, но особый интерес вызывают походы за грибами и наблюдения за птицами.
На основе накопленного фотоматериала выпустил три книги: о грибах и лишайниках, о болотах Эстонии и о птицах в городе. Веду блог-журнал «Записки натуралиста» в интернете. В последние два года активно участвую в образовательных программах RMK в качестве гида-природоведа на лесных учебных тропах". 

Анатолий Тарасов, миколог
«Для начала вкратце представлюсь: я родился, вырос и до сих пор, к большой своей радости, живу в Эстонии, в  необыкновенно красивой и разнообразной в природном отношении её части -  Ида-Вирумаа.  С севера - побережье с величественным глинтом «у седой равнины моря», на юге  жемчужина –  Чудское озеро, на востоке красавица Нарова с бурными водами, в центре сеть восхитительно красивых Куртнаских озёр спрятавшихся среди сосновых боров. По грибы хожу уже свыше пятидесяти лет, как говорится, «с младых ногтей». Был во многих уголках Эстонии, но, должен сказать, и пусть не обижаются на меня жители других  мест: Ида-Вирумаа - вне конкуренции.  Это грибное королевство Эстонии!

По образованию горный инженер. Окончил Таллиннский политехнический институт. Занимался хоккеем, стендовой стрельбой, музыкой и ещё много чем. Член Санкт-Петербургского микологического общества. Кажется, и на сегодня единственный его представитель из Эстонии. Вместе со своей  коллегой Ухановой Ириной Александровной из Ставрополя вот уже четвёртый год выпускаем первый российский журнал о грибах и для грибников «Грибник России». На страничке, своей задачей ставлю информировать как начинающих, так и опытных грибников, по мере возможности, о текущей грибной обстановке в лесах, знакомить с грибами по мере их появления, как широко известными, так и редкими, и ядовитыми. Расскажу об их свойствах, особенностях,  методах кулинарной обработки и многом другом.

Удачи всем грибникам в наступающем сезоне и…  следите за новыми «поступлениями» на нашем блоге!


07. октября, 2015

У них ноги тонки

В буквальном смысле название этого шляпочного гриба с длинной тонкой ножкой, растущего большими группами, означает «гриб около пня». На самом деле он может расти  и на сухостойных деревьях и на живой древесине, а также  у основания деревьев и почве с древесными остатками. При благоприятных погодных условиях может плодоносить (особенно «наземный») до поздней осени.
Судя по сводкам погоды, я, конечно, очень сомневаюсь, что эти самые «благоприятные условия» ещё настанут в этом году, но… чем чёрт не шутит. Хотя в этом сезоне эти грибы, пусть и не в больших количествах, но всё же мне попадались (см. фото 1, 2).

Думаю, вы уже догадались, что речь пойдёт об опёнках, или как их чаще и, между прочим, не совсем верно, называют – опятах. Но так сложилось, что это название, по аналогии с парами «ребёнок-ребята», «котёнок-котята» и пр. вошло в широкий обиход. С некоторых пор взгляды учёных на них изменились.  Применяя высокоточные научные методы исследования в 80-х годах прошлого века, микологи обнаружили несколько разновидностей осеннего опёнка. В США таковых выделено около десятка, в Европе на основе генетического метода выделено 5 биологических видов осеннего опёнка с кольцом на ножке (существует два вида и без кольца): Опёнок северный, или полярный (Armillaria borealis), Опёнок тёмный, или коричневый, или сростковый, или еловый (Armillaria ostoyae), Опёнок серый, или луковидный (Armillaria cepistipes), Опёнок вздутый, или клубневый, или галлийский (Armillaria gallica), Опёнок медовый (Armillaria mellea).

Все вышеназванные опёнки – съедобные.

Опёнок северный, или полярный (Armillaria borealis)

Самый распространённый вид опёнка осеннего в Эстонии. Шляпка у него бывает разных оттенков от коричневого до желтоватого. На ножке плёнчатое кольцо. Растёт в лиственных и смешанных лесах, паразитируя преимущественно на берёзе и осине, а также хвойных деревьях. У слабо ядовитого Ложноопёнка серно-жёлтого пластинки серно-жёлтые и серо-зеленоватый оттенок шляпки. Мякоть с горьким вкусом. Можно маленький кусочек для проверки попробовать на вкус, а потом сплюнуть.

Ложноопёнок серно-жёлтый (Hypholoma fasciculare)

Фото: Ирина Уханова, http://gribnik-rossii.ru/

Опёнок – гриб универсальный, его можно употреблять после 20-30 минутного отваривания в супах, солёным, маринованным и сушёным. По мне так самые вкусные опёнки – маринованные.

Гриб-то вкусный, да только «охотиться» лично мне за ним неинтересно. Натыкаешься на пенёк или упавшее дерево,  усыпанное опятами и… начинается грибоповал. Скучный механический процесс нарезания. Для меня вся прелесть грибной охоты заключается в поиске!

И вам желаю удачных  находок!

1-2 Фото автора

Комментарии

10 .октября, 2015
Valery
какой интересный грибок

Добавить комментарий

Email again: